7月18日下午,省文化和旅游廳(以下簡(jiǎn)稱省文旅廳)黨組書記、廳長(zhǎng)王磊到濟(jì)南索菲特銀座大飯店調(diào)研“齊魯文化名宴”,省商業(yè)集團(tuán)有限公司黨委副書記兼省文旅集團(tuán)總經(jīng)理劉守亮陪同。
在參觀索菲特銀座大飯店黨建文化區(qū)后,王磊對(duì)飯店基層黨建工作表示肯定。隨后在六樓,王磊參觀了“齊魯文化名宴”。索菲特銀座大飯店秉承發(fā)揚(yáng)齊魯文化的初心與匠心,以泉城廣場(chǎng)文化長(zhǎng)廊中12座歷史名人雕塑為靈感,融合名人故事,追溯千古文化,將每位名人的歷史背景或典故與山東特色食材相結(jié)合,打造出“一菜一名人,一菜一典故”的“齊魯文化名宴”,同時(shí)由百花園中餐廳的齊魯文化使者將奉茶禮、墨舞、典故講解貫穿其中,為宴席賦予深厚的文化內(nèi)涵,盡顯齊魯美食雅韻。王磊現(xiàn)場(chǎng)表示,“齊魯文化名宴”是索菲特銀座大飯店的一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán),創(chuàng)新了魯菜形式,增加了魯菜文化底蘊(yùn),促進(jìn)了山東文化的交流和傳播。希望索菲特銀座大飯店將“齊魯文化名宴”廣泛傳播,讓更多人在品嘗魯菜的同時(shí)感受到山東文化的博大精深。
在省文旅廳部署下,山東省旅游飯店協(xié)會(huì)在全行業(yè)開展“魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”評(píng)定活動(dòng),重振魯菜昔日輝煌,重塑魯菜品牌形象。索菲特銀座大飯店積極響應(yīng)號(hào)召,以極具文化底蘊(yùn)的“齊魯文化名宴”申報(bào)“山東省旅游飯店業(yè)好客山東?經(jīng)典名宴”。
現(xiàn)場(chǎng),王磊還觀看了傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的“尚魯文創(chuàng)禮盒”等優(yōu)秀文創(chuàng)產(chǎn)品,感受老濟(jì)南民國(guó)主題茶歇。
濟(jì)南市文化和旅游局、市文物局局長(zhǎng)郅良,中國(guó)旅游飯店業(yè)副會(huì)長(zhǎng)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍,省文旅廳辦公室、市場(chǎng)監(jiān)管處,銀座旅游集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
(撰稿/徐曉陽(yáng) 攝影/王曉峰)